Barra de navegación: Inicio
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

 
 
Jul29

Bienvenidos a la X Ruta del Gallo

Diseñada para disfrutar de la gastronomía del Valle de Aridane, la X Ruta del Gallo se convertirá en la mejor excusa del verano para tapear a solas o con los amigos. Una invitación abierta a descubrir algunos de los secretos que se esconden entre los fogones y las cazuelas de los bares y restaurantes de nuestra comarca, donde el saber popular se fusiona en una amalgama de sabores y colores tan exquisita y variada como sus paisajes.

El Gallo será el compañero inseparable de los amantes del buen yantar, de los paladares más complacientes y de aquellos más exigentes a los que, sin distinción, hará disfrutar al ritmo de un único son.

Leer más...
 

Vota: Elige la Mejor Tapa

Porque para nosotros tu opinión SÍ que importa…Prueba las tapas, decide cuál es tu favorita y vota... Tu comentario nos ayudará a decidir quien es el establecimiento ganador del premio del Gallo Popular de la X Ruta.

Entre todos los votos recibidos sorteamos un lote de premios.

¡¡ Vota !!

 
Ago27

Allende, apuesta por el Turismo como motor de impulso del sector primario canario

  • A SU ENTENDER, LA INVERSIÓN PÚBLICA EN TURISMO DEBE TRASLADARSE AL MANTENIMIENTO DEL PAISAJE Y CULTURA LOCAL
La presidenta del Cabildo de El Hierro, Belén Allende, cree que el cambio del modelo turístico en Canarias pasa, entre otros aspectos, por la potenciación entre la oferta turística de la gastronomía ligada al consumo de productos de la tierra, así lo afirmó hoy jueves, 27 de agosto, en Valverde, en el marco de la presentación en El Hierro de la campaña regional del X Aniversario de la Ruta Gastronómica del Gallo.

Allende se mostró partidaria de exigir al sector hotelero y de restauración canario, “en el que tanto se ha invertido a lo largo de las tres últimas décadas en detrimento de otros sectores”, para que, en este momento de bonanza expansiva, batiendo récords turísticos en Canarias, “piense que parte de esa inyección económica se debe reinvertir en la potenciación del sector primario y de transformación,  apostando por la introducción y venta prioritaria de los productos del campo y mar canario en sus cocinas”.
 
Leer más...
 
Ago23

Alejandro de la Nuez gana en La Palma el VII Encuentro Regional de Cocineros Canarios

  • Jose Manuel Sedes, procedente de Fuerteventura, se clasificó en segundo lugar, mientras que Orlando Ortega, de Lanzarote, obtuvo el tercer premio. El jurado decidió conceder una mención especial al palmero William Lorenzo, recién llegado de Brasil tras competir a nivel internacional defendiendo el pabellón de España en los mundiales de jóvenes cocineros
  • El público acompañó a los cocineros a lo largo de la mañana ofreciendo al púbico sus tapas en este espectáculo gastronómico celebrado en el Paseo Marítimo de Puerto de Naos
  • Visita la Galería de Imágenes del Evento pulsando en ESTE ENLACE
Alejandro de la Nuez, el jefe de cocina del Hotel AC Gran Canaria, se alzó con el primer premio del VII Encuentro Regional de Cocineros Canarios organizado por la Delegación de la Cámara de Comercio en La Palma en el marco de la X Ruta del Gallo y en el que se ofrecieron de forma gratuita en degustación popular más de 1.400 tapas.

En la exhibición gastronómica celebrada desde primeras horas de la mañana de este sábado 22 de agosto en el Paseo Marítimo de Puerto de Naos, el cocinero procedente  de Gran Canaria conquistó al público y al jurado con su tapa “Costilla de cochino negro con espuma de papas, crema de piña, tierra de almendraros de La Palma y guasacaca”. Una receta de lo más tradicional a la que el chef dio una nueva perspectiva añadiendo al timbal de carne cocinada a baja temperatura durante 12 horas un toque mixto, añadiendo los puntos dulces de la tierra, a través de los almendrados y un crujiente de millo en alegoría al carácter volcánico de La Palma.

Leer más...
 
Ago14

La Ruta Gastronómica del Gallo lleva los sabores de La Palma a Lanzarote

  • El Cabildo de Lanzarote compartió con la Delegación de la Cámara de Comercio algunas de las experiencias gastronómicas desarrolladas en el marco del proyecto Saborea Lanzarote para el futuro aprovechamiento de sinergias y el desarrollo de acciones conjuntas a lo largo del próximo año
El emblemático espacio del Castillo de San José, en Lanzarote, acogió esta mañana la presentación de la campaña regional “Diez años promocionando los mejores sabores de La Palma” puesta en marcha por la Delegación de la Cámara de Comercio de La Palma con la colaboración de Halcón Viajes y Air Europa en el marco del décimo aniversario de la Ruta del Gallo, que se celebra en la comarca palmera del Valle de Aridane hasta el 31 de agosto.

A la presentación asistieron además del consejero de Turismo del Cabildo Insular de Lanzarote, Echedey Eugenio, el presidente de la Delegación insular de la Cámara de Comercio en La Palma, Mauro Fernández Felipe, el veterano cocinero palmero, Pedro Abreu Castañeda, y la mascota del gallo.

Leer más...
 

Idiomas


 

Descarga la APP

Nuestra Ruta

Si este verano estás dispuest@ a tapear y disfrutar no hay más que hablar, estudia la Ruta del buen yantar y ¡prepárate para ganar!
El Gallo te invita a tapear en más de 20 bares, tascas y restaurantes de El Paso, Los Llanos de Aridane y la Villa y Puerto de Tazacorte. Consulta el plano, elige por donde vas a empezar y prepárate para disfrutar

Otras Opciones

Bases: Participantes, requisitos, premios, inscripción...
Envíanos tus fotos o las de tus amigos para publicarlas en esta web

Organizadores y Patrocinadores