Diseñada para disfrutar de la gastronomía del Valle de Aridane, la  V Ruta del Gallo se convertirá en la mejor excusa del verano para tapear a solas o con los amigos. Una invitación abierta a descubrir algunos de los secretos que se esconden entre los fogones y las cazuelas de los bares y restaurantes de nuestra comarca, donde el saber popular se fusiona en una amalgama de sabores y colores tan exquisita y variada como sus paisajes.

El Gallo será el compañero inseparable de los amantes del buen yantar, de los paladares más complacientes y de aquellos más exigentes a los que, sin distinción, hará disfrutar al ritmo de un único son. Papas arrugadas, mojos de cilantro o de pimienta, quesos sabiamente elaborados, el ancestral gofio, las carnes, pescados y mariscos, o las hortalizas, frutas y verduras cultivadas en los fértiles campos palmeros son los ingredientes con los que nuestros establecimientos de hostelería y restauración componen a diario auténticas sinfonías culinarias a las que las recetas de postres y licores artesanales marcan un dulce compás.

Es así como el Valle de Aridane se convierte en un lugar único, de inconfundible sabor, marcado carácter y agradable recuerdo. Todo un patrimonio gastronómico heredado generación tras generación que convive en armonía con las nuevas tendencias culinarias de las que algunos de nuestros bares, tascas y restaurantes han comenzado a hacerse eco y que te invitamos a descubrir.