Cuando aún quedan 15 días de Ruta los resultados reflejan que el índice de participación se mantiene estable con respecto al global registrado en el mismo período del año anterior mientras que el número de visitas a la web y el de votos recibidos para la elección del Gallo Popular se ha triplicado.

Hasta el momento se han distribuido más de 11.000 callejeros y cerca de 6.000 cartas promocionales en español, inglés y alemán en las que se invita a residentes y visitantes a tapear en los 23 establecimientos adheridos a la Ruta.

Más de 18.000 tapas consumidas, 7.800 visitas a la web y cerca de 3.000 votos para la elección del Gallo Popular es el balance de la primera quincena de la IV Ruta Gastronómica del Gallo, impulsada por la Antena Local de la Cámara de Comercio en El Paso con la colaboración de la Zona Comercial Urbana de Los Llanos de Aridane, el Gobierno de Canarias, el Cabildo Insular, los tres Ayuntamientos de la comarca, Dorada, CajaCanarias, Libbys y el Consejo Regulador del Vino.

Datos que, comparados con el total registrado en 2008, y a pesar de que el número de establecimientos participantes se reduce a 23, reflejan que el índice de participación se mantiene estable mientras que el número de visitas recibidas a través de la web y los votos emitidos por los ruteros para la elección del premio del Gallo Popular llegan incluso a triplicarse.

En el sondeo realizado por la organización, la mayoría de los establecimientos coinciden al afirmar que los resultados registrados responden a sus expectativas iniciales y confían en mantener el índice de afluencia de consumidores hasta finales de mes, ya que la Ruta concluye el día 31 de agosto.

Hasta el momento, el jurado de la Ruta Gastronómica, integrado por cinco miembros de la Asociación de Cocineros Profesionales de La Palma, ha degustado el 75% de las tapas que participan en el concurso gastronómico y en las que se emplean productos como los quesos, plátano, cochino negro, chayotas, gofio, miel, brevas, boniato, mojos y pescados como el bonito, entre otros.

A pesar de que no harán público su veredicto hasta el día 3 de septiembre, el coordinador del jurado y miembro de la Asociación de Cocineros Profesionales de La Palma, Diego Rodríguez Gómez, quien ya ha participado como jurado en las dos ediciones anteriores, ha valorado el esfuerzo realizado por los establecimientos así como el salto cualitativo experimentado con respecto a la IV Ruta tanto en lo que a elaboración como a presentación de las tapas se refiere.

Por su parte, el presidente de la Delegación de la Cámara de Comercio y su homólogo de la Zona Comercial Urbana, Isael Castro Hernández y Raúl Camacho Sosa, respectivamente, coincidieron al destacar la importancia de aprovechar sinergias e impulsar iniciativas que, como la Ruta del Gallo apoyen no sólo la promoción del sector y de la gastronomía local sino, por extensión, de la Isla, fundamentalmente entre los turistas que la visitan durante el mes de agosto.

De hecho en su firme apuesta por la promoción gastronómica, entre el 17 y el 19 de agosto, entre las 10:30 y las 13:30 la Plaza de España de Los Llanos de Aridane acogerá el I Encuentro Regional de Cocineros Canarios en el que participarán profesionales de La Palma, Tenerife y Gran Canaria, entre otros. Un encuentro en el que los asistentes tendrán la oportunidad de degustar de forma gratuita exquisitas tapas acompañadas de cerveza, jugos, agua o vino de La Palma.

Promoción intensiva

Cartelería, faldones publicitarios, banner, banderolas en las farolas de la comarca del Valle de Aridane, información en las oficinas de Turismo municipales, insulares, así como en la red de alojamientos rurales y hoteleros son algunos de los medios de promoción que refuerzan la labor del equipo de azafatas que, desde finales de julio, recorren las principales calles de la Isla y atienden en el Aeropuerto palmero de Mazo todas las llegadas de vuelos y pasajeros nacionales e internacionales.

Una labor que ha permitido, hasta el momento, la distribución de más de 11.000 callejeros y cerca de 6.700 cartas promocionales editadas en español, inglés y alemán en las que se invita a residentes y visitantes a tapear y disfrutar este verano con la Ruta gastronómica del Gallo.